preloader

BEST SŁÓD RED X

BEST RED X jest specjalnym słodem do produkcji piwa o czerwonej barwie. BEST RED X może być wykorzystany w 100% do zasypu słodu, jest więc gotowy do użycia bez dodatku innych słodów. Gwarantuje najwyższą możliwą niezawodność procesu i optymalne przetwarzanie, dzięki czemu można warzyć niepowtarzalne piwo z delikatnym połyskiem i intensywnym czerwonym kolorem.
W związku z tym, że BEST RED X posiada najlepsze warunki obróbki, pełnej mocy smak i ciekawą niezwykłą barwę, może być stosowany również do produkcji wielu innych piw jak na przykład czerwonych piw pszenicznych.

Właściwości słodu:

BEST RED X, jak wszystkie słody BESTMALZ, jest wytwarzany wyłącznie z dwurzędowego, jarego jęczmienia browarnego według „Niemieckiego Prawa Czystości”. Specjalnie opracowany proces produkcji słodu, przyczynia się do wytworzenia czerwonego koloru.

Zastosowanie:

Baza słodowa dla wszystkich czerwonawych piw.<br>
Najlepiej nadaje się do: piw bursztynowych, piw pszenicznych, Altbier, Ale i ciemnych piw.

Udział: Do 100% zasypu. (dla czerwonych piw polecane 100%)

24 miesiące

Słody zachowują swoje doskonałe właściwości
przez co najmniej 24 miesiące.

Specyfikacja: Min Max
Wilgotność % – 5,5
Zawartość ekstraktu % 79,0 –
Białko (w s.s) % 9,5 12,0
Barwa brzeczki EBC
L		 28
11		 32
13
Ph brzeczki EH 5,40 6,10

Podobne:

Grist
Najlepiej nadaje się do:

piw Helles (jasnych), Marcowe, Weizenbiere (pszenicznych), o obniżonej zawartości alkoholu i bezalkoholowych oraz innych ciemnych piw.

BEST SŁÓD KARMELOWY JASNY
Grist
Najlepiej nadaje się do:

Pilsener, Helles (jasnych piw), Lager, Kölsch, Export i piw o zredukowanej zawartości alkoholu.

BEST SŁÓD KARAMELL PILS
Grist
Najlepiej nadaje się do:

piw typu Lager Wiedeński, Golden Ale, Marcowe, Porter i wielu innych

BEST WIEDEŃSKI
Grist
Najlepiej nadaje się do:

do piwMarcowe, Alt, Oktoberfest, Bock, Ale, Stout i piw pszenicznych.

BEST MONACHIJSKI
Grist
Najlepiej nadaje się do:

piw górnej fermentacji, Kölsch, Ale, o zredukowanej zawartości alkoholu i bezalkoholowych.

BEST SŁÓD PSZENICZNY
Grist
Najlepiej nadaje się do:

wszystkich piw w celu optymalizacji wartości ph.

BEST SŁÓD ZAKWASZAJĄCY
Grist
Najlepiej nadaje się do:

piw wędzonych, Export, pszenicznych, Porter, Bock, destylatów np. Whisky.

BEST SŁÓD WĘDZONY
Grist
Najlepiej nadaje się do:

stabilizacji piany.

BEST SŁÓD KRÓTKI
Grist
Najlepiej nadaje się do:

Dla wszystkich piw do zintensyfikowania koloru, piw: Alt, Schwarzbiere, Porter, Stout i Bock..

BEST SŁÓD PRAŻONY EKSTRA
Brew icon

DOSTĘPNE
W WORKACH:

25 kg lub 50 kg

600 kg lub 1 200 kg