preloader

BEST SŁÓD SPECJAL X

BEST Specjal X nadaje piwom, w zależności od udziału w zasypie, intensywny, słodki, słodowy smak, który przypomina rodzynki i suszone owoce. Piwo otrzymuje barwę (w zależności od proporcji) od bursztynowej do ciemnej jak i harmonijny, aromatyczny, mocny smak w ustach. Słód nie posiada gorzkich, palonych nut, a bardzo ciemnym piwom nadaje łagodny, gładki smak bez ściągających komponentów.
BEST Specjal X został przetworzony w specjalnym procesie, a następnie delikatnie prażony. W ten sposób uzyskał wyjątkowo łagodny aromat z przyjemnymi komponentami smakowymi i ciemnym kolorem.

Właściwości słodu:

Najlepszy, dwurzędowy jęczmień browarny i staranne przetwarzanie przy użyciu innowacyjnych technik są bazą dla tego wyjątkowego typu słodu, a przy tym jego unikalnego smaku.

Zastosowanie:

Najlepiej nadaje się do piw o bursztynowej barwie, wszystkich ciemnych, Altbier, Bock, Schwarzbier (czarnych piw), belgijskich takich jak Abbeybiere i Trappistenbiere, angielskich jak Amberbiere i ciemnych Ale, Porter, Stout i słodowych.

Udział: Do 20% zasypu

24 miesiące

Słody zachowują swoje doskonałe właściwości
przez co najmniej 24 miesiące.

Specyfikacja: Min Max
Wilgotność % – 5,5
Zawartość ekstraktu % 75,0 –
Białko (w s.s) % – 12,0
Barwa brzeczki EBC
L		 300
115		 400
150
Ph brzeczki EH – 5,80

 

Podobne:

Grist
Najlepiej nadaje się do:

piw Helles (jasnych), Marcowe, Weizenbiere (pszenicznych), o obniżonej zawartości alkoholu i bezalkoholowych oraz innych ciemnych piw.

BEST SŁÓD KARMELOWY JASNY
Grist
Najlepiej nadaje się do:

Pilsener, Helles (jasnych piw), Lager, Kölsch, Export i piw o zredukowanej zawartości alkoholu.

BEST SŁÓD KARAMELL PILS
Grist
Najlepiej nadaje się do:

piw typu Lager Wiedeński, Golden Ale, Marcowe, Porter i wielu innych

BEST WIEDEŃSKI
Grist
Najlepiej nadaje się do:

do piwMarcowe, Alt, Oktoberfest, Bock, Ale, Stout i piw pszenicznych.

BEST MONACHIJSKI
Grist
Najlepiej nadaje się do:

piw górnej fermentacji, Kölsch, Ale, o zredukowanej zawartości alkoholu i bezalkoholowych.

BEST SŁÓD PSZENICZNY
Grist
Najlepiej nadaje się do:

wszystkich piw w celu optymalizacji wartości ph.

BEST SŁÓD ZAKWASZAJĄCY
Grist
Najlepiej nadaje się do:

piw wędzonych, Export, pszenicznych, Porter, Bock, destylatów np. Whisky.

BEST SŁÓD WĘDZONY
Grist
Najlepiej nadaje się do:

stabilizacji piany.

BEST SŁÓD KRÓTKI
Grist
Najlepiej nadaje się do:

Dla wszystkich piw do zintensyfikowania koloru, piw: Alt, Schwarzbiere, Porter, Stout i Bock..

BEST SŁÓD PRAŻONY EKSTRA
Brew icon

DOSTĘPNE
W WORKACH:

25 kg lub 50 kg

600 kg lub 1 200 kg